23-01-07

MMMMMMmmmm...

    

Het water komt me nog in de mond.. Het overviel me deze namiddag in de winkel. Ik had koude voeten en ik kreeg honger. Of liever "goesting"  !!!Watertandende , onweerstaanbare trek in échte winterse kost .. Ouderwets winterse kost. Ik kon niet rap genoeg thuis zijn om eraan te beginnen....

REC_004

 

 Zelfgemaakte gegratineerde uiensoep . Twee keer niks maar oh wat kan dat smaken !!!

Een paar ajuinen, goudbruin bakken in een beetje boter en olijfolie. Net niet laten aanbakken, zodat ze mooi carameliseren. Mmmmm, oh wat ruikt dàt al lekker. Beetje peper, beetje zout, en  verse kippebouillon , laat maar zachtjes sudderen . Het ganse huis ruikt naar die pruttelende soep, je kan amper wachten tot ze klaar is..
Als je echt niet meer kan wachten verwarm je alvast de oven voor.
Een paar sneetjes wit brood, en versgemalen gruyèrekaas, dat leg je alvast klaar. Een soepkom, goed wat van de soep erin met lekker véél ajuin, een boterhammetje erop, en een dikke laag verse gemalen gruyèrekaas. En dan bedoel ik niét die zakjes van de supermarkt hé, waar geen smaak aan is, maar vers gemalen van de blok. Telkens ik in de winkel gruyère moet malen stroomt het water over mijn hart..
fennies_animaties_plaatjes_koken%20(36)

                                    Die geur is met niks te vergelijken, de smaak nog veel minder . Sorry, ik dwaal af .. De oven staat op gratineren, en alles begint lekker te broebelen en te borrelen .. Bijna klaar, gloeiend heet en geurig ...

Ah, op zo'n momenten vind ik de winter heerlijk !!!

21:44 Gepost door Jientje in Eten en drinken | Permalink | Commentaren (13) | Tags: koken, soep |  Facebook |

Commentaren

hoii ja er gaat niks boven goeie warme soep met zo een koud weer:-)
groetjes

Gepost door: patrick | 23-01-07

hoii yourself, maar wie ben jij Patrick ?

Gepost door: jientje herself | 23-01-07

Jientje Ik krijg zin in die soep.Zou jij mij niet kunnen helpen om een liteke door de kabels te sturen.Want ik sta hier te watertanden.Nog een fijne avond verder

Gepost door: Angélique | 23-01-07

Easycookertje had voor mij dit weekend een potje onvervalste erwtensoep gemaakt! Van die dikke, met spekjes en zwanworstjes in! Mmmmmm heerlijk!
Uiensoep vind ik ook zo lekker!
Liefs

Gepost door: Bientje | 23-01-07

Hoi Sis, Voor mij mag het altijd wel erwtensoep zijn! Is zo lang geleden!!

Gepost door: lena | 23-01-07

Lang geleden dat ik uiensoep heb gegeten... en nog nooit zelf klaargemaakt! Maar zoals jij het beschrijft, krijg ik er ongelofelijke trek in! hahahahahhaaa! Wij hadden van het weekend bruinebonensoep...ook van die dikke met spek en worst. Die maak ik meestal met mijn verjaardag en er was deze keer helaas niks van over....dus niks voor de vriezer jammer genoeg!
Groetjesssssssssssss!
ps. patrick is van ultrablogger.skynetblogs.be

Gepost door: mizzD | 23-01-07

Amaai Jientje, Jij kent er wat van om een mens het water in de mond te laten komen. Nu zit ik hier met "goesting". Naar winterse kost, natuurlijk.
Groetjes.

Gepost door: Piet | 23-01-07

Mmmmjammie! Gegratineerde uiensoep, daar is het inderdaad echt het weer voor hé!
Groetjes en een fijne nachtrust toegewenst,

Gepost door: CIA | 23-01-07

Jullie moeten niet zitten watertanden,ga naar de keuken en begin eraan.Het is zeker niet moeilijk te bereiden.Heerlijk met dit sneeuw weer.
Het valt hier momenteel met pakken uit de lucht.

Gepost door: easycooker | 24-01-07

Mmhhh Je beschrijving doet inderdaad iedereen watertanden... ga deze avond ook een uiensoepje maken...
Liefs

Gepost door: Myriam | 24-01-07

Goede morgen Jientje 09u40 in de ochtend en ge doet me nu al watertanden... Gegratineerde uiensoep... het water loop me al in de mond !!! Ik hoop dan ook dat ze jou gesmaakt heeft ;o))) De herinneringen aan het muziekje reeds gevonden ;o))) ???

Maak er alleszins een mooie dag van hé

Lieve groetjes van Lucky

Gepost door: Lucky | 24-01-07

Dat wil ook lukken, ik heb vanmiddag lekker uiensoep met kaas gegeten...mmmmm...een echte lekkernij, vind ik!
Groetjes

Gepost door: Denkertje | 24-01-07

hoe je het neerschrijft! Dat doet me al watertanden hoor!
Ik ga dat hier ook eens klaarmaken, maar ik denk dat ik de enige ben die ervan zal smullen, nu ja ik zal het laten weten of het mij gesmaakt heeft.
heel veel liefs
a3eindje

Gepost door: a3eindje | 24-01-07

De commentaren zijn gesloten.