29-08-08

Aaahh, verdomme!

Aaaahh, verdomme!!!
Ik was bijna vergeten om een nieuw postje te zetten vandaag!
Sorry hoor, beetje druk bezig!
Een paar drukbezettee dagen voor de boeg, dus zal dit wel efkes een dag of twee blijven staan, okee?


Antwerpen stond het vorig weekend geheel in het teken van culinaire specialiteiten. En je weet, als het over lekker gaat, dan wil ik er meer van weten, dus trok ik met mijn nieuwe camera op pad ...


IMG_0675j comp


Ik had namelijk een mailtje gekregen van bakker Guido, weet je nog wel? We hadden verleden jaar op de molenfeesten in Boechout,
uitgebreid foto's staan nemen van de demonstratie brood bakken
in een houtgestookte oven, en dit jaar zouden ze op de Bollekensfeesten staan met een paar Antwerpse specialiteiten.


IMG_0812j comp


Eén van die specialiteiten is het roggeverdommeke.
Jaja, kweetet, ge moogt niet vloeken, maar zo noemen ze dat hier!
Da's een verduiveld lekker broodje op basis van roggemeel en met lekker veel rozijnen in. En ik heb zo een beetje mijn eigen theorie hoe die "verdomme" in de naam van dat broodje geslopen is!
Het moet ongeveer zo gegaan zijn ...
Het is heel erg druk in de bakkerij, en er is net een nieuwe leerjongen begonnen. 't Is die jongen zijnen eerste dag, en hij is nogal zenuwachtig. De grote baas heeft hem in 't kort uitgelegd wat hij moet doen, maar hij heeft het allemaal nog niet zo goed begrepen.
Maar hij is een type van "allee-foert-zeg-zo-moeilijk-kan-dat-toch- niet-zijn" en hij begint gezwind alle ingredienten klaar te zetten.
De bakker heeft andere dingen aan zijn hoofd dan voortdurend die nieuwe gast in 't oog te houden, want hij is op dat moment met de Antwerpse handjes bezig die juist uit de oven komen.


IMG_0680j comp


"Verrek" denkt de nieuwe bakkersgast, hoe was 't ook alweer?
Wat moest daar nu nog bij?


IMG_3140j comp
Hij wou zijn baas niet storen, en omdat hij toch van het
"foert-ik-trek-k'ik-maaine-plan-wel-type" was, keek hij eens rond.
Hij vond daar nog ergens een grote zak rozijnen, en dacht,
"bwaaaahh, 'k zal dàt d'r dan mor dat in smaaiten zekers? Vor wa nie?Hij kiepert de zak rozijnen in de mengkuip, en juist op dat moment komt de bakker, (zijn baas dus) toch efkes kijken of alles in orde is.
Tot zijn grote ontzetting ziet hij de rozijnen die klaarstonden voor de rozijnekoeken en de bolussen nog net in het roggemeel verdwijnen ...
Neeje!!!!!!!!!!! Brulde de bakker.
Nièt in de rogge verdomme!!!!!!
Voilà.
En zo is dat gegaan.
Awel ja, dat denk ik dan toch hé?
Ik heb daar nog nooit niet écht iets van teruggevonden,
't Is mijn eigen theorie.
Weet je, ik ben ook zo een van: "ik-trek-hier-mijn-plan-wel" ...  
en geef nu toe, 't is toch een goed verhaal hé?
Of niet soms?

IMG_0845j comp

 


In ieder geval, de "misbaksels" werden toch maar niet weggegooid, en werden in de winkel bloedserieus verkocht als "roggeverdommekes".
En ze gingen heel goed van de hand, dat konden we afgelopen zondag ook zien! Er werd nog nét niet voor gevochten!

Wat denk je? Zou't waar zijn?
Ach ....
Als 't kind maar een naam heeft hé?
Ze hebben van mij altijd al gezegd dat ik voor alles een uitleg heb!
Hihihi!


Commentaren

Ze zien er toch smakelijk uit die rogge-verdommekes ;-))
Groetjes en fijn weekend gewenst.

Gepost door: emmy | 29-08-08

ahh ja zo ken ik nog iemand:-))
maar het zou zomaar kunnen dat het zo is gegaan, ik vind het wel een vermakelijk verhaal jientje,
groetjes
klaproos

Gepost door: klaproos | 29-08-08

Ehwel! Dat klinkt een heel aannemelijk verhaal zus!
Het zal wel ongeveer zo gegaan zijn!
Sappig verteld!
Liefs,

Gepost door: Bientje | 29-08-08

je zou een (sprookjes)boek moeten uitgeven, jientje, met al je eigen verhalen!

ik hang aan je lippen .. euhh .. log! :-)))

een verdomd lekker weekend, hoor! ;-))

Gepost door: curieuzeneuzemosterdpot | 30-08-08

Hé ja... Misschien was het wel een bakkersgaste en was jij dat die hem dat gelapt heeft!! Hihihi!!
Groetjes!!

Gepost door: lena | 30-08-08

Ja ja Jientje, Zo zal het gegaan zijn. Dat kan niet anders. Zoiets heb je altijd voor met "ik-trek-mijn-plan-wel-types". Maar aangezien iedereen er dol op is, zullen het toch niet zo'n misbaksels zijn. Dat bakkersgastje is niet zo dom als zijn muts staat.
Veel groetjes.

Gepost door: Piet | 30-08-08

awel, als het niet zou gegaan is dan wou ik dat het wel zo gegaan was

Gepost door: els | 30-08-08

Dag Jientje Geniet van een mooie zonnige dag
Lekker eten en op tijd een natje

Gepost door: Felixken | 31-08-08

Hallootjes Dat was inderdaad een leuke gelegenheid om uw nieuw "lief" uit te testen hé :-)

Groetjes x

Gepost door: Vrouwtjelief | 31-08-08

Hey Jientje, proficiat met dat nieuwe lief! Wij waren ook op het Bollekesfeest. Je hebt hier weer een prachtig verhaal geschreven! Het roggeverdommeke komt van Pieter Pot. In de straat die naar hem genoemd is, heeft hij een abdij gesticht. Daar liet hij ook brood bakken, waaronder het toen goedkopere roggebrood. Hij schonk dat brood ook aan de veroordeelden van de gevangenen in het Steen, de zogenaamde verdoemden. Vandaar komt de naam: Roggeverdommeke. Persoonlijk vind ik uw verhaal veel plezanter! Groetjes,

Gepost door: gidsjoris | 01-09-08

Heb die broodjes ook al gegeten en ze zijn echt lekker...ps: ik bak thuis ook volkorenrozijnenbrood... lekker !!

Gepost door: Annick | 01-09-08

De commentaren zijn gesloten.